おすすめ料理グッズ5選

こんにちは!
西優ゼミナールの河合です。

今日のテーマ

料理グッズの紹介です。

私は普段から料理をよく作ります。

便利かつ作業効率化が図れるグッズを紹介していきたいと思います。

私が実際に使用している5つを紹介いたします。

それではいきましょう。

おすすめ料理グッズ5選

①スイト こだわり職人 使いやすい鉄フライパン

どのご家庭にも必ずあるフライパンですが、皆様はどんなフライパンを使っていますでしょうか?

おそらく多くの方はテフロン加工の物を使用していると思いますが、私は鉄フライパンを強くおすすめします。

メリットとしては下記のとおりです。

  • 耐久性が高い
  • 熱伝導が良い
  • 育ててあげれば食材がくっつかない
  • IHにも対応(おすすめはガス火)

鉄のフライパンはメンテナンスが大変と良く言われますが、使ったあとにブラシで洗って(洗剤なしで)水気を飛ばしてあげるくらいです。

これさえあれば炒め物、揚げ物、カレーやシチュー(2〜3人前)など様々な料理に活用できます。

さらにこの紹介するフライパンは取手が一般的なタイプとなっており、使い勝手に苦労しません。

大学時代に購入したものを今でも使えているくらい耐久性があります。

しかも2000円程度で買えるのでコスト面でも言うことなしです。

テフロン加工が劣化して買い換えたりする手間もなくなります。

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②トーダイ(Todai) 18-0 クレーバートング ステンレス鋼 エコノミータイプ

トングはすでに持っているという方も多いでしょう。

こちらは先が細いトングになっています。

そのため小さい食材に使用することもできます。

本来は焼肉用らしいのですが、パスタの盛り付けや細かく切った食材の焼目をつける際に重宝します。

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③下村工業 日本製 フルベジスマイル シリコーン ヘラ

こちらは使用頻度高めのものです。

特にシリコンのものをおすすめします。

シリコンですと、フライパンが傷つかなかったり、フライパンに残ったタレやソースを余すことなく取ることができます。

菜箸よりも使い勝手が非常にいいです。

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④PRO SERIES(プロシリーズ) 竹 卸金刷毛スクレーパー

生姜やにんにく、大根などをよくおろす方は特に必須です。

おろし金についたものをきれいに落としてくれます。

値段も手頃なので、一家に一個あるとかゆいところに手が届きます。

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⑤貝印 KAI コンビ 砥石 セット #400 #1000 表面/荒砥石 裏面/中砥石 砥台付

最近使って感動したものといえばこれです。

皆様は家の包丁を研いでいますか?

包丁の切れ味が悪いと非常にストレスです。

私も大学時代に買ったそこそこ良い牛刀を愛用しているのですが、この砥石で研いだ後は完全に切れ味を取り戻しました。

非常に爽快に食材を切ることができます。

昔は研ぐのに安いシャープナーを使っていたのですが、そこまで切れ味は変わりませんでした。

包丁を研ぐと心も研ぎ澄まされることでしょう。

月1回程度研いであげると良いでしょう。

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最後に

ここ数年、コロナの影響でお家で新しいことを始めてみた人も多いと思います。

私もその一人でした。

これを機に本格的に料理をやってみませんか?

それでは!